|
|
Gehakttimbaaltje Met Gekarameliseede Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 sneetje ontbijtkoek,
? dl. melk,
1 stevige appel cox,
2-3 eetlepels schenkstroop,
1 sjalotje,
1 eidooier,
1 theelepel tijm,
250 g gehakt,
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Snijd de ontbijtkoek in kleine stukjes en week deze ca. 5 minuten in de melk. Schil de appel en boor het klokhuis eruit. Snijd van de appel 2 mooie plakken van ca. 2 cm. dik. Snijd de rest van de appel fijn. Bekleed 2 ovenvaste schaaltjes (inhoud ca. 2 dl.) met aluminiumfolie. Schenk de stroop in de schaaltjes en leg de appelplakken op de bodem. Pel en snipper het sjalotje. Meng het koekmengsel, het sjalotje, de dooier en de tijm door het gehakt. Voeg zout en peper naar smaak toe. Verdeel het gehakt over de 2 schaaltjes en druk het goed aan. Bak de gehakttimbaaltjes in de oven in ca. 20-30 minuten bruin en gaar. Keer de timbaaltjes boven twee borden en verwijder het folie.
|
|
|